孕妇控血糖的蔬菜有洋葱、莴苣、苦瓜等等。苦瓜味道虽然比较苦，但有清热解暑，解毒等功效，从现代研究的结果来看，苦瓜当中所含有的多种成分，特别是其中的粗提取物有类似胰岛素的作用，可降低血糖，适合孕妇食用，特别是有血糖高情况的孕妇。洋葱，具有健脾，增进食欲，等功效，孕妇经常吃能起到降糖的作用。
孕妇控血糖的蔬菜
生活中，很多高血糖患者需要多吃绿色蔬菜，对身体有好处。其中，降血糖作用最强的蔬菜有三种，分别是西红柿、洋葱和苦瓜。它们不仅含糖量低，还能促进细胞利用多余的糖，或者具有类胰岛素功能，可以降低血糖。
洋葱
洋葱味道清淡，能降低血糖，而且发现洋葱是唯一含有前列腺素a的蔬菜，多吃有利于扩张血管，预防动脉硬化和糖尿病并发症。洋葱还可以降低血脂、血液粘度和动脉粥样硬化，经常食用可以预防糖尿病的心脑血管并发症。
莴苣
莴苣富含烟酸，烟酸是一种胰岛素激活剂。经常食用有助于预防和治疗糖尿病。生菜能刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫、便秘有辅助治疗作用。生菜中的钾离子是钠离子的27倍，能促进排尿，降低血压。
苦瓜
苦瓜被誉为“植物胰岛素”。药理实验表明，苦瓜中所含的苦瓜皂甙不仅具有类胰岛素作用，还能刺激胰岛素的释放，具有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗ⅱ型糖尿病。因此，糖尿病患者适当摄入苦瓜有利于控制血糖。
事实上，对于不同的高血糖患者，大部分蔬菜都没有降糖作用，但有些蔬菜含糖量较低，适合高血糖患者食用。对于症状较轻的人，更有效。如果患者症状较重，单纯的饮食调理效果不明显，就要及时去医院寻求医生的帮助。遵医嘱服药，可以起到治疗高血糖的作用。患者还应根据病情选择药物治疗或注射胰岛素，做好血糖的自我监测，适当运动，尽量使血糖保持在正常范围内。
