肝代谢不好食物调理的良方是山楂、菠菜、莴笋叶、木瓜、百合、蘑菇、胡萝卜、西兰花等富含维生素的食物，这些食物养肝护肝作用非常好。维生素有助于促进变性肝细胞的恢复和再生，还能抵抗病毒，增强肝细胞抵抗力。木瓜大量的维生素C和多种氨基酸，能有效增强肝脏的抗病能力;胡萝卜中的维生素A可以帮助肝脏排出体内的垃圾毒素。
肝代谢不好饮食调理方法
山楂
晚餐时，如果酒喝多了，可以吃一点酸性食物，对肝脏有滋养作用。比如山楂，酒后吃一点山楂可以解酒，养肝护肝，对身体起到更好的调节作用。
菠菜
冬天菠菜熟了，吃菠菜对身体有好处。喝酒的时候吃菠菜，避免肝脏调节问题。吃菠菜可以缓解肝脏健康，保护和滋养肝脏，促进肝气循环，缓解肝郁。
莴笋叶
莴笋叶含有丰富的钙、胡萝卜素和维生素C，而臭莴笋能促进胃液、消化酶和胆汁分泌，有助于乙肝和丙肝病毒携带者和慢性肝病患者增加食欲。
木瓜
肝功能受损的人在日常生活中应该多吃木瓜，因为它有很好的养肝作用，此外，它还能有效增强肝脏的抗病能力。木瓜对肝脏有益，因为它含有大量的维生素C和多种氨基酸。这些营养物质不仅能满足身体的需要，还能有效增加肝细胞的抵抗力，以稳定肝细胞膜。
百合
百合性平味甘，含蛋白质、脂肪和去甲基秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳、软坚安神的功效。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化的作用，经常食用百合可以防治肝硬化。
蘑菇
蘑菇的种类很多，大部分是人工栽培的，包括蘑菇、松茸、香菇等，都是蘑菇。性平味甜，含有多糖、维生素、蛋白质、脂肪和无机盐。实验证明其多糖具有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病患者应经常服用。
胡萝卜
胡萝卜，被称为排汞的最佳食物，含有大量的果胶，能与体内的汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，尽快排出体外;胡萝卜中的维生素A可以帮助肝脏排出体内的垃圾毒素，减少肝脏中的脂肪堆积和纤维素，还有助于清理肠道中的食物残渣，加速排出。
西兰花
西兰花含有丰富的维生素，其中很多是肝脏合成所需要的，也可以帮助肝脏清理一些有害物质。有些维生素还具有抗氧化作用，因此多吃蔬菜西兰花可以充当肝脏的清道夫。西兰花还能中和油腻食物。经常吃太油腻的食物也会加重肝脏的负担。这时候如果能搭配西兰花，就能很好的中和油腻感，从而更好的呵护肝脏的健康，防止肝脏变成脂肪肝。
肝脏代谢不好的人要多吃这些食物，帮助肝脏维持正常的代谢。肝脏代谢的重要性也让我们不得不去呵护肝脏。平时要注意不要过度劳累，注意休息，配合护肝食物，让肝脏更好的为人体服务，这也是身体处于相对稳定健康状态的原因。
