麦芽糖的功效与作用主要是润肺止咳、上色、排毒、调节便秘，预防腹泻、合成维生素、美容补气、缓解脾胃虚弱等等。麦芽糖是一种口感好，营养丰富的食物，还可以辅助治疗脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛。与水溶解后会化作葡萄糖，可以润肺止咳。除外，可以起到一定的稳定肠道菌群的目的。
麦芽糖的功效和作用
润肺止咳
麦芽糖本身属于温性食物，它无毒，是肺经食物，有止咳润肺的作用。如果你有气虚引起的咳嗽问题，你可以通过服用麦芽糖来帮助自己改善问题。
上色
因为麦芽糖是由麦芽发酵而成，平时烧烤食物时可以起到很好的焦化作用。比如烧鹅上的波尔多是因为作用才出现的，一般蔗糖达不到这个效果。
排毒
摄入麦芽糖后，能在一定程度上抑制病菌，避免腹泻，对减少肠道内有害菌数量也有明显作用。所以，如果你发现自己的身体容易拉肚子，这个时候不妨让自己吃点麦芽糖。
调节便秘，预防腹泻
抑制病菌和细菌在田间的繁殖，促进肠道蠕动，清理肠道垃圾。促进钙、锌、镁等矿物质和蛋白质的吸收，改善营养不良，预防骨质疏松。
合成维生素
可以在肠道内合成人体所需的维生素B，也可以合成烟酸、叶酸等物质。同时，还可以帮助人体解决乳糖耐受问题。所以有需要的朋友不妨试试，看看效果如何。
美容补气
麦芽糖不仅可以食用，而且还有很多价值。它性温味甜，溶于水后会变成葡萄糖。麦芽糖可以作为药用营养素，还可以美容、健脾益气等。是生活中可以多吃的物质。
缓解脾胃虚弱
麦芽糖用于医学领域，有很多功能，对人体有帮助。麦芽糖主要可以治疗脾胃虚弱、气短、厌食、虚寒腹痛，还可以治疗肺干咳、干咳少痰、咽痛等症状。普通感冒后会出现这些症状，可以用麦芽糖缓解。
麦芽糖是一种含糖食物，味道温和，但进入体内后会变成葡萄糖，很快被身体吸收。所以糖尿病人是不可能吃麦芽糖的，否则体内糖分会增加。另外，对于哺乳期的女性来说，麦芽糖是不能吃的，因为麦芽糖会有回奶的作用，容易导致乳房堵塞，所以并不是所有人都适合吃麦芽糖。
